Es del recetario de Bifinett, la verdad es que a mi siempre me ha gustado el pan de centeno y nunca se me paso por la mente que yo lo podía hacer.
Ingredientes
300 ml de agua
1.5 cucharada de mantequilla
1.5 cucharada de vinagre
1 cucharadita de sal1.
5 cucharadas de azúcar
180 g de harina de trigo fuerte
360 g de harina de centeno
1 paquete de levadura seca
Los ingredientes hay que añadirlos en la cubeta en el orden que los he puesto y he utilizado el programa 3 que es para hacer pan integral.
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