Mis primeras empanada las hacia de atún, en mi primer trabajo, uf.. que lejos queda ya esos días.
Espero que os guste tanto como a mi.
Ingredientes
Masa de hojaldre (Lidl)
3 latas de atún
2 huevos duros
Aceitunas sin hueso
1 latita de pimiento morrón
Tomate frito
Elaboración
Cocemos los huevos y mientras vamos extendiendo el hojaldre.
En un cuenco hondo echamos el atún escurrido, las aceitunas, el pimiento morrón y los huevos duros , todo muy picadito.
Añadimos el tomate frito y lo removemos todo hasta conseguir una masa ni muy seca ni tampoco liquida .
Rellenamos la masa de hojaldre y cubrimos con otra masa de hojaldre. Pintamos por encima con huevo batido con un pincel.
Finalmente metemos al horno durante 20 minutos a 180º.
No hay comentarios:
Publicar un comentario