Galletas Caillou



Cumpleaños Dora

  Mi pequeña ha cumplido 3 años. Le encanta Caillou, y claro cuando le pregunte que galletas quería para su cumpleaños, no lo dudo ni minuto y me dijo "CAILLOU"

Galletas para para una princesa

Fue un encargo para un cumpleaños de una niña que le gusta las princesas y en esta ocasión pensé que a los chicos le s haría más ilusión recibir un escudo , como no para proteger a la princesa.

Galletas Sombrero Jessi Toy Story

Tematica de Toy Story para celebrar el segundo cumpleaños de mi Tesorito.

Galletas Monsters

Estas galletas las hice para la nena de una amiga que esta encanta con las Monsters, en esta ocasión las envolvi como veis de forma mas personalizada.

Galletas de Navidad

La receta que utilizo para hacer las galletas es del Rincon de Bea y en esta ocasión he coloreado la masa en rojo y verde .

La decoración la he realizado con glasa que la realizo con polvo de merengue y fondant, tambien he utilizado purpurina de color plata y dorada.

Galletas Bob Esponja

Las galletas de Bob las hice para el santo de mi Tesoro, la verdad que no esperaba que resultaran tan entretenidas, pero ver el resultado y en especial la carita de mi niña merecio la pena, los ratos que le dedique.

Estan decoradas con Fondant y el molde que utilice fue confeccionado de Goma Eva.

Bob, Bob Bob.

Galletas Glaseadas

Por fin he decorado con glasé, no me creía capaz , pero bueno no ha estado mal la experiencia.

Estas galletas las regale en el trabajo para celebrar el día de la mujer.

El glaseado es de Postreadiccion, un blog que tiene muchos  trabajos geniales de los cuales podemos coger muchas ideas.

Ingredientes:

200 g agua tibia

25 g polvo de merengue


1 cucharadita de crémor tártaro


1 kg de azúcar glas tamizado


2 cucharaditas de jarabe de maíz (opcional)


Colorantes alimentarios al gusto


El jarabe de maiz da más brillo al glaseado.



Elaboración:

Poner el agua y el polvo de meregue en el bol y batir durante 30 segundos  Añadir el crémor tártaro y mezclar otros  30 segundos.

Poner el sirope de maíz y todo el azúcar glas de una vez y colocar el cuenco en el robot de cocina.


Mezclar durante 10 minutos a velocidad lenta y finalmente a velocidad alta 2 minutos.

Como saber si el glaseado esta perfecto:

Consejo de POSTREADICCION.

Sumergir un cuchillo a través de la superficie del glaseado: deberá quedarse liso al contar entre 5 y 10 segundos .Si tarda menos, batir más tiempo o añadir más azúcar glas. Si tarda más, añadir un poco de agua y batir para que se incorpore bien.

Cookies con Nueces y chocolate

Yo también las he echo y la verdad es que están muy buenas, algo duritas al darles el primer mordisco pero luego se comían muy bien, no se si era normal por que ha sido mis primeras.
La receta es de la cocina de mezquita.

Ingredientes
150 grs de azúcar blanca
150 grs de azúcar morena
125 grs de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
1 cucharadita de azúcar avainillada
340 grs de harina de trigo normal
1 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
125 grs de chocolate en trozos o pepitas de chocolate
110 grs de nueces troceadas

Elaboración
Usamos un bol grande y añadimos la mantequilla, sal, la azúcar morena y la blanca, el bicarbonato, la cucharatita de azúcar avainillada y lo batimos todo.
Añadimos los huevos y seguimos batiendo, ahora incorporamos la harina y con la ayuda de una espátula mezclar bien.
Y por ultimo incorporamos las pepitas de chocolate ,las nueces y mezclar.

Precalentamos el horno a 180º y mientras hacemos bolitas pequeñitas , para trabajarlas mejor te puedes mojar un poco las manos y vereis como se pegan mucho menos a las manos.

Tiempo de cocción fue sobre 12 minutos.