Esta muy bien para acompañar tanto a la carne como al pescado y lo mas importante esta buenísimo.
Ingredientes
Pimientos rojos
Ajos
Aceite
Sal
Elaboración
Asar los pimientos en el horno, cuando este casi frió ,quitarle la piel y cortarlos a tiras .
En una sartén dorar unos dientes de ajos con un poco de aceite y añadir los pimientos con el caldo que ha soltado al pelarlos, refreír hasta que se consuma el liquido.En esta ocasión los use como acompañamiento de pollo asado al parmesano que había visto en http://hadasenlacocina.blogspot.com/.
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