Brioche portugués

Ante todo agradecer a Eva de http://petiteboulangerie.blogspot.com/ su magnifica receta, me encanta los brioches y estos salieron buenísimos y encima los hice yo.

Son muy cómodos de hacer y rápidos.

Ingredientes

120 ml de leche templada
90gr de mantequilla en pomada

3 huevos

70 gr de azúcar glasé

media cucharadita de sal

500 gr harina de fuerza

1 sobre de levadura de panadería Maizena

Para decorar utilice un huevo y azúcar.

Elaboración

Incorporar todos los ingredientes en la cubeta de la panidicadora en el orden que los he puesto.

Conectamos el programa de amasado, yo antes de que termine cuando va a empezar la ultima fermentación lo saco le doy forma y lo dejo una hora fermentando tapado con un paño.

Lo colocamos en una bandeja a la cual le ponemos papel apto para horno.

Pintamos en brioche con huevo batido y espolvoreamos con azúcar.

Lo horneamos a 180º durante 20 o 25 minutos.