Ahora con esta calor no se sabe que preparar especialmente en las cenas, es por eso que cuando vi en el blog de Ana la cocina del alma, esta receta me pareció muy interesante. Y la verdad es que en casa ha gustado mucho, ese saborcito que te deja, muy rico.
Ingredientes
2 yogures naturales
2 pepinos medianos- grandes
1 ramita de menta
1 tomate
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
Eneldo
Elaboración
Se pelan los pepinos y se cortan a trozos, reservar un trozo para decorar el plato.
Triturar los pepinos, los yogures y la menta. Salpimentar
Para la presentación del plato:
Servir la crema en cuencos e incorporarles unos taquitos de tomate y pepino, añadirle un chorrito de aceite y por ultimo espolvoreamos con eneldo.
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